Question

如图所示A、B、C、D为某同学设计的一个关于检验唾液淀粉酶能够消化淀粉的实验装置．请仔细阅读后回答：
（1）这四个装置的顺序是

BDCA

．
（2）图中，滴管加入的应该是

碘液

，目的是检验1、2号试管中是否存在淀粉．这一步依据的原理是

淀粉遇碘变蓝色，是淀粉的特性

．
（3）图C是将1、2、号试管进行水浴加热，加热的温度应是

37℃

，理由是

在37℃下酶的活性最强

．
（4）图D中1号试管加上与2号试管同样多的清水的目的是

形成对照

．   

Answer 1

分析：为探究唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，该同学以唾液为变量设置了一组对照实验．

解答：解：（1）探究唾液对淀粉的消化作用的实验顺序如图所示：因此这四个装置的顺序是BDCA．
（2）淀粉遇碘变蓝色，这是淀粉的特性；因此在实验中常用碘液来检测淀粉的存在．
（3）酶的活性受温度、ph值等因素的影响，酶在最适温度范围内活性最强，过高或过低的温度都会降低酶的催化效率；唾液淀粉酶在体温下活性最强，因此水浴加热的温度应该是37℃．
（4）在探究唾液对淀粉的消化作用时，要以唾液为变量设置对照实验，除了唾液这种条件不同以外，其它条件都要相同；因此在1号试管加上与2号试管同样多的清水的目的是形成对照．
故答案为：（1）BDCA
（2）碘液；淀粉遇碘变蓝色，是淀粉的特性
（3）37℃；在37℃下酶的活性最强
（4）形成对照

点评：实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．