Question

青少年正处于生长发育旺盛期，为了满足身体生长发育和其他生命活动的需要，合理膳食十分重要．下列有关青少年膳食的建议，不科学的是

1. A.
   食物多样、谷类为主
2. B.
   常吃奶类、豆类或其制品
3. C.
   多吃蔬菜、水果和薯类
4. D.
   多吃肥肉、荤油和煎炸食品

Answer 1

D
分析：合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．据此解答．
解答：合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法，烹调时要注意低盐、低脂肪，并少放味精等．每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．缺乏某些营养素会引起营养缺乏病．水是构成细胞的主要成分，人体内的营养物质和废物必须溶解在水中才能被运输，可见水的作用很大，要注意补充水分，不能用饮料代替补充水分等，常吃煎炸食品会造成脂肪堆积，而其他营养物质缺乏，是一种不健康的饮食习惯．可见D符合题意．
故选：D
点评：这部分内容是考试的重点，要注意理解和掌握．