Question

某病人采用静脉输入全营养液的方法获得营养，全营养液中不能含有的物质是（    ）

A．葡萄糖

B．无机盐

C．脂肪

D．氨基酸

Answer 1

C

解析试题分析：因为需要通过静脉输入完全营养液的方法补充营养，输入的营养物质应当是营养物质的可吸收的形式，水、无机盐、维生素，不需要消化就可被人体直接吸收，淀粉、蛋白质、脂肪不能被人体直接吸收，需要被消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸，蛋白质和淀粉不是人体直接利用的物质，人体可以直接利用的是氨基酸和葡萄糖，只有人体可以直接利用的物质才可作为营养从静脉输入人体，因此，某病人采用静脉输入全营养液的方法获得营养，全营养液中不能含有的物质是脂肪。
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。
点评：此题较新颖，有一定的难度，能够熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程，进行解题。