萝卜存储久了就会空心是因为萝卜内的 被大量地分解了．花草总不浇水就会萎蔫是因为体内的 大量地散失了．
【答案】分析：本题考查植物的呼吸与人类生产生活的关系，植物的蒸腾作用原理．
解答：解：植物的呼吸作用是生活细胞内的有机物在氧的作用下被分解成二氧化碳和水，并释放出能量的过程．久存的萝卜由于不断地进行呼吸作用，体内的有机物通过呼吸作用被分解了所以就空心了．
蒸腾作用通过根吸收上来的水分由叶子向外散失的，所以当蒸腾作用散失的水分大于根系吸收的水分时，构成植物细胞周围的水溶液的浓度大于细胞浓度，细胞失水，细胞体积变小，叶片萎缩，就会出现萎蔫现象
故答案为：有机物；水分．
点评：植物叶片出现萎蔫还是直立取决于由于蒸腾作用散失的水分与根系吸收的水分大小关系．
