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15.糖类、蛋白质和脂肪被消化和吸收的主要场所是(  )
A.口腔B.食道C.D.小肠

分析 食物中含的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收,其中消化食物和吸收营养物质的主要场所是小肠.

解答 解:消化系统包括消化道和消化腺,其中小肠是消化和吸收的主要场所,原因是小肠中具有消化糖类、脂肪、蛋白质的多种消化液,淀粉、蛋白质、脂肪在这些消化液的作用下分别被彻底分解为可吸收的物质葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸.同时小肠的内表面具有皱襞和小肠绒毛,分布着丰富的毛细血管,小肠绒毛壁、绒毛内的毛细血管壁都很薄,只有一层上皮细胞构成,有利于吸收营养物质,因此淀粉、脂肪和蛋白质消化和吸收的主要场所是小肠.
故选:D

点评 熟知各段消化道对食物的消化能力和营养物质的吸收能力是不同的,小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所.

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