| A | B | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1、加入1%浆糊 | 2ml | 2ml | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2、加入 | 2ml（清水） | 2ml（唾液） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 3、振荡后保温 | 37°C水浴10分钟 | 37°C水浴10分钟 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 4、加入碘液 | 冷却后加2滴碘液 | 冷却后加2滴碘液实验现象中，加碘变蓝色的是 A A ；其原因是淀粉被唾液中的唾液淀粉酶消化成了麦芽糖 麦芽糖 的缘故．其实，淀粉的消化需要两个条件：即 温度 温度 和酸碱度 酸碱度 ．（2）在《观察小鱼尾鳍内血液的流动》实验中，用低倍显微镜观察到红细胞在管径最小的血管内呈 单行 单行 通过．（3）甲、乙两支试管内都装有等量的澄清石灰水，甲管不做任何处理露置在空气中；将一根导气管的一端插入乙管底部，在另一端向试管内吹气，不一会儿，澄清石灰水变浑浊．此实验结论说明 人呼出的气体中含有较多的二氧化碳 人呼出的气体中含有较多的二氧化碳 ．
分析：此题以研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响为出发点，考查了学生科学探究的能力．解此题从确定、控制实验变量，设置对照实验等方面入手，解答． 解答：解：（1）实验现象中，A加碘变蓝色的，其原因是淀粉被唾液中的唾液淀粉酶消化成麦芽糖的缘故． 酶是一种特殊的蛋白质，是一种生物催化剂，它具有专一性、高效性，其催化效率受温度和酸碱度的影响． （2）毛细血管的管径很细，只允许红细胞单行通过． （3）甲管不做任何处理露置在空气中，石灰水没有变浑浊；向乙试管内吹气，不一会儿，澄清石灰水变浑浊，这是由于二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，因此此实验结论说明人呼出的气体中含有较多的二氧化碳． 故答案为：（1）A；麦芽糖；温度；酸碱度 （2）单行 （3）人呼出的气体中含有较多的二氧化碳 点评：解此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验，分析实验现象，得出结论． 
练习册系列答案
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科目：初中生物 来源： 题型： 下表是“探究唾液对淀粉的消化作用”的实验设计，据表回答下列问题：
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