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11.下列营养物质中不能被人体胃吸收的是(  )
A.蛋白质B.C.无机盐D.酒精

分析 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收,人体各段消化道对营养物质的吸收能力不同.据此解答.

解答 解:人体各段消化道对营养物质的吸收能力不同,口腔、咽和食道基本上没有吸收功能;胃内能吸收少量的水、无机盐和少量的酒精;小肠能吸收无机盐、葡萄糖、维生素、氨基酸、甘油、脂肪酸、水;大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素.蛋白质只能在胃中初步消化,所以不能被胃吸收.
故选:A.

点评 确胃能够吸收的营养物质是少量的水和无机盐.

练习册系列答案
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(1)食用含淀粉的食物1小时(BC段)后,血糖含量会大幅度上升,是因为这段时间内,在消化道的小肠内完成了b过程,该结构最主要的特点有具有环形皱襞和绒毛.
(2)图一中[c]过程是在细胞的线粒体中进行的,疲劳的身体能迅速得到恢复就是因为在此阶段获得了能量补充.
(3)CD段血糖含量下降的主要原因是胰岛素的调节作用.重症糖尿病患者需要肌肉注射胰岛素而不是口服,是因为胰岛素是一种蛋白质,在消化道的胃内会被消化,若肌肉注射胰岛素,则胰岛素先到达心脏四个腔中的
右心房.
(4)常吃素食的人也能长胖,由此推测糖类在人体内也可以转化成脂肪.

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