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将食物及其相应的保鲜方法连接起来:
蘑菇                        冷藏法
咸鱼                        脱水法
果脯                        腌制法
腊肉                        罐藏法
火腿肠                      真空包装
肉类罐头                    渗透保持法
冰箱中的食品                晒制与烟熏法.
分析:本题考查食品的腐败原因.本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆.
解答:解:由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分发育、繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等.对于不同的食品特点有不同的贮存出方法.如蘑菇脱水法;咸鱼腌制法;火腿肠真空包装;果脯渗透保持法;腊肉晒制与烟熏法;肉类罐头罐藏法;冰箱中的食品冷藏法.
故答案为:
点评:分清生活中具体实例微生物滋生的原因及贮存方法.
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科目:初中生物 来源: 题型:

将食物及其相应的保鲜方法连接起来:
蘑菇 冷藏法
咸鱼 脱水法
果脯 腌制法
腊肉 罐藏法
火腿肠 真空包装
肉类罐头 渗透保持法
冰箱中的食品 晒制与烟熏法.

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科目:初中生物 来源: 题型:

将食物及其相应的保鲜方法连接起来
①咸鱼                  A 冷藏法
②火腿肠                B 真空包装
③肉类罐头              C 罐藏法
④冰箱中的食品          D 腌制法.

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科目:初中生物 来源: 题型:

将下列微生物与其作用连线.
(1)青霉菌        A.提取抗生素
(2)酵母菌        B.制酸奶、泡菜
(3)醋酸菌        C.酿醋
(4)乳酸菌        D.烤制面包
将食物及其相应的保鲜方法连接起来:
A.蘑菇                      a.冷藏法
B.咸鱼                      b.脱水法
C.腊肉                      c.腌制法
D.火腿肠                    d.罐藏法
E.肉类罐头                  e.真空包装
F.冰箱中的食品              f.晒制与烟熏法.

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科目:初中生物 来源: 题型:

将食物及其相应的保鲜方法连接起来:
果脯            冷藏法
腊肉            罐藏法
火腿肠          真空包装
肉类罐头        渗透保持法
冰箱中的食品    晒制与烟熏法.

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