Question

11．糖类、脂肪、蛋白质是人体不可缺少的三大营养素．√（判断对错）．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：食物中含有六大类营养物质，其中能够供给人体能量的是糖类、脂肪、蛋白质，糖类是最主要的供能物质，人体进行生理活动所需要的能量70%都来自于糖类；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育和细胞的修复以及更新有重要作用，同时也能分解释放能量；脂肪是人体内备用的能源物质，必要时也会分解释放能量．可见糖类、脂肪、蛋白质是人体不可缺少的三大营养素．故说法正确．
故答案为：√．

点评 关键点：糖类是最重要的供能物质．