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    生物小组的同学为探究如何保鲜肉汤作了以下实验（如图），将甲、乙、丙三套装置分别连接好，分别用酒精灯加热至肉汤沸腾15分钟，然后将甲、乙装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中．三天后，甲装置中的肉汤变质了，乙、丙装置中的肉汤未变质．请据现象分析回答：

    （1）将装置中的肉汤煮沸的目的是
     
    ．
    （2）甲、丙组对照实验中控制的变量是
     
    ．
    （3）乙装置中的肉汤未变质的原因是
     
    ．
    A．室温保持在25℃B．弯管阻挡了细菌进入肉汤中
    C．选用的肉比甲的好     D．没有空气进入乙试管内
    （4）丙装置中的肉汤仍未变质的原因是
     
    ．
    （5）本装置采取的消毒法是
     
    消毒法．
    考点：检测不同环境中的细菌和真菌
    专题：
    分析：食品腐败的原因是微生物的大量繁殖，因此食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖．
    解答：解：（1）食物腐败变质是由于食物中的微生物繁殖生长引起的，食物中的微生物不会凭空产生，而是由空气中原有的细菌、真菌等微生物繁殖产生的．“微生物学之父”巴斯德通过鹅颈瓶实验验证了这一结论．因此将肉汤煮沸的目的是通过高温将肉汤内的细菌等微生物杀灭．
    （2）甲装置放在室温为25℃的环境中，丙装置放入冰箱中．所以甲、丙组对照实验中控制的变量是温度．
    （3）乙装置通过弯管阻挡了细菌进入肉汤．所以乙装置中的肉汤未变质．
    （4）通过设置温度这一变量，得出丙装置中的肉汤仍未变质的原因是低温抑制细菌等微生物的生长、繁殖．
    （5）本装置采取的消毒法是巴氏消毒法．
    故答案为：（1）高温杀灭肉汤内的细菌等微生物；（2）温度；
    （3）B； （4）温度较低，抑制了细菌等微生物的繁殖； （5）巴氏
    点评：解答此类题目的关键是理解细菌是由原已存在的细菌产生的以及确定实验变量，设置对照实验．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    阅读下列”显微注射转基因超级鼠实验“示意图，回答问题：
    （1）在这项实验中，被研究的性状是什么？
     
    控制这个性状的基因是
     
    ．
    （2）转基因超级鼠的获得，说明性状与基因之间是什么关系？
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    如图是某生态系统部分生物的营养关系图解．请回答下列问题：

    （1）图中的生物由于食物关系而形成一个食物网，如需构成一个完整的生态系统，图中还应加入的生物成分是
     
    ．
    （2）该食物网共有
     
    条食物链，请写出其中最长的一条食物链
     
    ．
    （3）假若在该生态系统中施用了不易分解的农药，该食物网中农药含量最高的生物类群是
     
    ．
    （4）如果鼠的数量大量增加，蛇、狐和鹰的数量将随之增加，从而使鼠的数量受到抑制而下降，这体现了生态系统具有
     
    能力．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    种子是被子植物新个体发育的起点吗？为什么？

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    阅读下列材料，请利用所学的生物学知识回答问题．
    老王近年来依靠种植冬季大棚蔬菜发家致富了．现在老王的蔬菜大棚里种植了黄瓜，老王常把一些黄瓜的花蕊取下来去触碰另外的花蕊，他说明年还准备在大棚里养蜜蜂，这样就省力了；老王还把一些花给摘了，因为结不出黄瓜．在老王的大棚里还看到：在南瓜植株上收获了黄瓜．
    （1）老王取下的黄瓜花蕊是
     
    ，他去触碰的位置是
     
    ，这种技术叫做
     
    ．
    （2）大棚内养殖蜜蜂可以增加传粉率，黄瓜花的传粉方式属于
     
    ．
    （3）老王摘掉的那些花俗称“谎花”，这种花是
     
    ．
    （4）大棚里的黄瓜
     
    颀长硬大，煞是喜人．每一根黄瓜里含有多粒种子的原因是
     
    ．
    （5）在南瓜植株上收获了黄瓜，这种技术叫做
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    两栖动物就是水陆两栖生活的动物，包括我们熟悉的青蛙、鳄、乌龟等．
     
    （判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    南宋爱国词人辛弃疾在《西江月》中写到“明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉，稻花香里说丰年，听取蛙声一片．”请根据所学的生物学知识完成下列问题：
    （1）上述词里描述了几种动物，它们分别属于哪一类群：
     
    、
     
    、
     
    ．
    （2）“金蝉脱壳”后的蝉处于发育的
     
    阶段．
    （3）蝉、青蛙、喜鹊发育的起点都是
     
    ，其中青蛙在个体发育过程中其幼体
     
    与成蛙在外部形态、内部结构和生活习性上都有很大的差异，因此，青蛙的发育过程属于
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    细胞分裂使细胞
     
    增多，而细胞生长使细胞
     
    增大．正是这两个过程生物体由小长大．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    进入青春期的男孩和女孩，心里变化的最大特点是自我意识的增强．
     
    ．（判断对错）

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