科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题
A.隔绝空气,抑制细菌的繁殖 |
B.阻止尘埃、细菌入坛,防止污染 |
C.造成缺氧环境,利于乳酸发酵 |
D.防止气体对流,利于醋酸菌进行无氧呼吸 |
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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题
A.甲 | B.乙 | C.甲和乙均可以 | D.甲和乙均不可以 |
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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题
A.抑制细菌繁殖 | B.不让营养流失 |
C.防止水分蒸发 | D.保持菜肴的形状和颜色 |
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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题
A.利用醋酸菌酿醋 | B.利用青霉菌提取青霉索 |
C.利用乳酸菌制作酸奶 | D.利用酵母菌制作泡菜 |
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