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    我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是（   ）
    A．青瓜、鸡蛋、茄子B．西红柿、玉米、牛奶
    C．鱼、牛肉、牛奶D．番薯、葡萄、苹果
    C

    试题分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐．鱼、牛肉、牛奶含有丰富的蛋白质，蔬菜中含有丰富的维生素，玉米的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类物质。
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    过度肥胖的脂肪组织中，占细胞鲜重50％以上的营养物质是（  ）
    A．蛋白质B．糖类C．脂肪D．水

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    食物中所含的六类营养物质中，能为人提供能量的一组是（  ）
    A．糖类、脂类、蛋白质B．糖类、脂类、无机盐
    C．糖类、脂类、维生素D．糖类、脂类、水

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    被称为“第七类营养素”的是
    A．蛋白质B．维生素C．无机盐　D．膳食纤维

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    小芳不爱吃蔬菜、水果,刷牙时发现牙龈经常出血,这是由于体内缺少
    A．维生素DB．维生素CC．维生素B1D．维生素A

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    探究实验题：注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉。注水后，肉里的纤维组织变性，肉质不好，易腐烂，口感差，而且营养价值大大降低，是近年来中国常见的一种劣质产品。某生物兴趣小组设计了以下实验对猪肉进行辨别：
    ①购买两块猪肉，分别标上A和B。用注射器往A中注入10ml清水，B不做任何处理；
    ②取两块面巾纸，分别贴在A和B的表面；
    ③5分钟后取下面巾纸，用打火机引燃并观察面巾纸是否燃烧。
    请回答：
    （1）该实验的变量是________  ____。
    （2）该实验设计的第       步存在不足，应改正为                              。
    （3）该实验设计能够得出A是注水肉的实验现象是______                          。
    （4）你从该实验获得的启发是______                                         

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：判断题

    常喝无菌、无杂质、无污染的纯净水对身体健康有利。           （  ）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    人体所需的能量大部分来自于食物中的：
    A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．维生素

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在战场上，有的志愿军将士傍晚眼睛看不清东西，应给他们提供的食物有（     ）
    A．大米和白面B．黄瓜和西红柿
    C．菠菜、胡萝卜、动物肝脏D．粗粮

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