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    下面是小明同学设计的“唾液对淀粉的消化作用”有关实验和相关的实验记录．
    试管号码 1 2 3 4
    加入物质 馒头碎屑、清水 馒头碎屑、唾液 馒头碎屑、唾液 馒头碎屑、唾液
    温度 37℃ 37℃ 100℃ 0℃
    时间 10分钟 10分钟 10分钟 10分钟
    实验现象 变蓝 不变蓝 变蓝 变蓝
    （1）若以1、2号为一组实验，你作出的实验假设是______．
    （2）若以2、3、4号为一组实验，实验中的变量是______；该组实验得出的结论是______．
    （3）小明同学在学校门口商店买了一盒“××”牌牛奶，在喝牛奶前我们应关注包装上的有关营养成分、生产厂家和厂家地址、____________（至少答出两项）等内容．“××”牌牛奶包装上有关营养成分的内容有：每100g内含脂肪≥3.3g、蛋白质≥2.9g…，蛋白质在消化道中被消化的起始部位是胃，写出蛋白质在消化道中消化过程的反应式：______．
    （1）分析表中数据可知，该同学设置了三组对照实验（2号与1号试管、2号与3号试管、2号与4号试管），其中2号试管与1号试管以唾液为变量形成一组对照实验，探究唾液对淀粉的消化作用，因此应针对要探究的问题作出假设，即唾液对淀粉有消化作用（或没有消化作用）．
    （2）2、3、4号试管可以看成是以温度为变量设置的对照实验，比较2号与3号试管的实验现象可知，高温影响了唾液淀粉酶的活性，淀粉没有被分解；比较2号与4号试管的实验现象可知，低温也影响酶的活性，使淀粉没有被分解彻底．由此得出结论，唾液淀粉酶的催化作用需要适宜的温度．
    （3）购买袋装食品时要注意包装上的有关营养成分、生产厂家、厂家地址生产日期、保质期等，以防食物中毒；胃腺分泌的胃液中含有能初步消化蛋白质的酶，蛋白质在胃中能进行初步的消化，进入小肠后在胰液、肠液的作用下被彻底消化为氨基酸．
    故答案为：（1）唾液对淀粉有消化作用（或没有消化作用）
    （2）唾液淀粉酶的催化作用需要适宜的温度
    （3）生产日期、保质期
    （4）
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2008?黄冈）下面是小明同学设计的“唾液对淀粉的消化作用”有关实验和相关的实验记录．
    试管号码 1 2 3 4
    加入物质 馒头碎屑、清水 馒头碎屑、唾液 馒头碎屑、唾液 馒头碎屑、唾液
    温度 37℃ 37℃ 100℃ 0℃
    时间 10分钟 10分钟 10分钟 10分钟
    实验现象 变蓝 不变蓝 变蓝 变蓝（1）若以1、2号为一组实验，你作出的实验假设是
    唾液对淀粉有消化作用（或没有消化作用）
    唾液对淀粉有消化作用（或没有消化作用）
    ．
    （2）若以2、3、4号为一组实验，实验中的变量是
    温度
    温度
    ；该组实验得出的结论是
    唾液淀粉酶的催化作用需要适宜的温度
    唾液淀粉酶的催化作用需要适宜的温度
    ．
    （3）小明同学在学校门口商店买了一盒“××”牌牛奶，在喝牛奶前我们应关注包装上的有关营养成分、生产厂家和厂家地址、
    生产日期
    生产日期
    保质期
    保质期
    （至少答出两项）等内容．“××”牌牛奶包装上有关营养成分的内容有：每100g内含脂肪≥3.3g、蛋白质≥2.9g…，蛋白质在消化道中被消化的起始部位是胃，写出蛋白质在消化道中消化过程的反应式：
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味．这是为什么呢？小明猜想，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，是口腔中的唾液使馒头变甜的，于是他取适量新鲜馒头，切成碎屑并分成4等份放入试管中，经过一些处理后加碘液来验证淀粉在口腔中是否发生变化．下面是小明同学设计的“唾液对淀粉的溶化作用”有关实验和相关的实验记录．
    试管号码 1 2 3 4
    加入物质 馒头碎屑（A） 馒头碎屑2mL唾液 馒头碎屑2mL唾液 馒头碎屑2mL唾液
    温度 37℃ 37℃ 100℃ 0℃
    时间 10分钟 10分钟 10分钟 10分钟
    实验现象 变蓝 不变蓝 变蓝 变蓝（1）小明同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟
     
    ．
    （2）在1号试管的A处应加入
     
    与2号试管起对照作用．你对1、2号作出的实验假设是
     
    ．
    （3）若以2、3、4号为一组实验，实验中的变量是
     
    ，该组实验得出的结论是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下面是小明同学设计的“唾液对淀粉的消化作用”有关实验和相关的实验记录。

    试管号码

    1

    2

    3

    4

    加入物质

    馒头碎屑、清水

    馒头碎屑、 唾液

    馒头碎屑、 唾液

    馒头碎屑、唾液

    温度

    37℃

    37℃

    100℃

    0℃

    时间

    10分钟

    10分钟

    10分钟

    10分钟

    实验现象

    变蓝

    不变蓝

    变蓝

    变蓝

    (1) 若以1、2号为一组实验，你作出的实验假设是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿                             

    (2)若以2、3、4号为一组实验，实验中的变量是＿＿＿＿＿＿＿；该组实验得出的结论是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

    (3)小明同学在学校门口商店买了一盒“××”牌牛奶，在喝牛奶前我们应关注包装上的有关营养成分、生产厂家和厂家地址、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿（至少答出两项）等内容。“××”牌牛奶包装上有关营养成分的内容有：每100g内含脂肪≥3.3g、蛋白质≥2.9g……，蛋白质在消化道中被消化的起始部位是胃，写出蛋白质在消化道中消化过程的反应式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。

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    科目：初中生物 来源：2009-2010学年湖南省邵阳市邵东县水井中学七年级（下）期末生物试卷（解析版） 题型：解答题

    下面是小明同学设计的“唾液对淀粉的消化作用”有关实验和相关的实验记录．
    试管号码1234
    加入物质馒头碎屑、清水馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液
    温度37℃37℃100℃0℃
    时间10分钟10分钟10分钟10分钟
    实验现象变蓝不变蓝变蓝变蓝
    （1）若以1、2号为一组实验，你作出的实验假设是______．
    （2）若以2、3、4号为一组实验，实验中的变量是______；该组实验得出的结论是______．
    （3）小明同学在学校门口商店买了一盒“××”牌牛奶，在喝牛奶前我们应关注包装上的有关营养成分、生产厂家和厂家地址、____________（至少答出两项）等内容．“××”牌牛奶包装上有关营养成分的内容有：每100g内含脂肪≥3.3g、蛋白质≥2.9g…，蛋白质在消化道中被消化的起始部位是胃，写出蛋白质在消化道中消化过程的反应式：______．

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    科目：初中生物 来源：2008年湖北省黄冈市中考生物试卷（解析版） 题型：解答题

    下面是小明同学设计的“唾液对淀粉的消化作用”有关实验和相关的实验记录．
    试管号码1234
    加入物质馒头碎屑、清水馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液馒头碎屑、唾液
    温度37℃37℃100℃0℃
    时间10分钟10分钟10分钟10分钟
    实验现象变蓝不变蓝变蓝变蓝
    （1）若以1、2号为一组实验，你作出的实验假设是______．
    （2）若以2、3、4号为一组实验，实验中的变量是______；该组实验得出的结论是______．
    （3）小明同学在学校门口商店买了一盒“××”牌牛奶，在喝牛奶前我们应关注包装上的有关营养成分、生产厂家和厂家地址、____________（至少答出两项）等内容．“××”牌牛奶包装上有关营养成分的内容有：每100g内含脂肪≥3.3g、蛋白质≥2.9g…，蛋白质在消化道中被消化的起始部位是胃，写出蛋白质在消化道中消化过程的反应式：______．

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