Question

1．下列叙述中，正确的是（　　）

• A． 早餐来不及吃，就算了，晚餐很丰盛，多吃点
• B． 已变质的食物舍不得丢掉，给家畜和家禽作饲料
• C． 饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能
• D． 不干不净，吃了没病

Answer 1

分析 合理膳食指的是由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．合理膳食利于人体的健康成长，否则偏食等不合理的膳食习惯会导致营养不良或营养过剩．

解答 解：A、每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．A错误；
B、剩饭或饲料中含丰富的营养物质，适合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，导致物质的腐败、变质，此过程中还产生大量的毒素，如果再用来喂养家禽家畜，就会引起动物中毒，影响其生长，甚至死亡，B错误；
C、饭后加强体育运动，流向运动器官的血量增多，会使流经消化系统的血量减少，抑制消化，C正确；
D、有些细菌是用我们的肉眼看不到的，病从口入，不干不净吃了没病，不符合食品安全，D错误；
故选：C

点评 理解掌握合理营养的概念，为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物．