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【题目】米猪肉是指猪肉内含有

A.猪肉绦虫的幼虫 B.猪肉绦虫的虫卵

C.血吸虫卵 D.血吸虫

【答案】A

【解析】

试题分析:猪肉绦虫的幼虫寄生在猪的体内,寄生的部位为运动较多的肌肉,以股内侧肌多见,这样的猪肉俗称米猪肉;人吃了这样的猪肉就会得猪肉绦虫病,在人体内生长为成虫,成虫寄生于人的小肠上段,以头节固着肠壁。所以卫生检疫部门对猪肉进行检疫,主要是查验猪肉中是否含有猪肉绦虫的幼虫

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