请根据以下调查分析回答
肝炎患者用的碗筷要同家人分开，否则容易使家人染上肝炎，饭馆的餐具要严格消毒，否则容易使顾客染上肝炎，流感、细菌性痢疾等传染病．
（1）在传染病流行的三个基本环节中，肝炎患者属于______，肝炎患者用的碗筷要同家人分开，其目的是切断______．
（2）患过甲肝或接种过甲肝疫苗的人，能够抵抗甲肝病毒的再次侵袭，但对乙肝病毒却不起作用，此种免疫的特点是只针对某一特定的病原体或异物起作用，因此这种免疫叫做______免疫．
【答案】分析：本题考查传染病的概念和三个基本环节、预防措施和有关特异性免疫的知识，分析解答．
解答：解：（1）、传染源指能够散播病原体的人或动物．在此题中发病的肝炎患者能够散播病原体，属于传染源；传播途径：病原体离开传染源到达健康人所经过的途径叫传播途径，如空气传播、饮食传播、生物媒介传播等．对被污染的日常用品、餐具等立即进行消毒处理或把肝炎患者用的碗筷要同家人分开，这样做的目的是切断传播途径．
（2）、题中叙述的打疫苗产生的甲肝抗体能够抵抗甲肝病毒的再次侵袭，但对乙肝病毒却不起作用，此种免疫的特点是只针对某一特定的病原体或异物起作用，而对其它的病原体不起抵抗作用，因此这种免疫叫做特异性免疫．
故答案为：（1）传染源；传播途径
（2）特异性
点评：传染病的知识往往与免疫的知识相关联，所以最好把这两部分知识结合起来学习．
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（2011?塘沽区模拟）请根据以下调查分析回答