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    20．下列关于细菌、真菌在实践应用中的叙述，错误的是（　　）
    A．醋酸菌酿醋B．青霉菌提取青霉素
    C．乳酸菌制作酸奶D．酵母菌制作泡菜

    分析 微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，利用乳酸菌制酸奶，做面包用酵母菌等．

    解答 解：A、制醋要用到醋酸杆菌，A正确．
    B、利用青霉可以提取出青霉素，B正确．
    C、利用乳酸菌制酸奶，C正确；
    D、利用酵母菌酿酒，制馒头和面包，D错误．
    故选：D

    点评 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用，平时注意积累相关的例子．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    13．中医给病人“切脉”时，感受的是静脉的搏动．×（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列哪种认识是不正确的（　　）
    A．青少年要提高自我保护意识，拒绝毒品
    B．生病后可不去医院看病，自行买药医治即可
    C．吸烟不但危及自身健康，而且影响他人健康
    D．选择适合自己的运动休闲项目，坚持锻炼

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    8．古代长期在海上航行的人，最有可能缺乏的营养物质是蛋白质．×． （判断对错）

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    15．病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和遗传物质组成．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列四幅图中，不具有细胞结构的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．日常生活中，人们制作酸奶和泡菜都离不开（　　）
    A．醋酸菌B．乳酸菌C．大肠杆菌D．青霉

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    9．今年5月29日我国发现首例输入性中东呼吸综合征（MERS），是感染一种新型冠状病毒引发的疾病．确诊病例以来，社会各界广泛关注，北京出入境检验检疫局加强和细化了北京口岸中东呼吸综合征疫情的防控措施，加大来自疫情发生国家航班检疫查验力度，检验检疫人员在确认无异常情况后方准许旅客下机和卸货等．
    （1）中东呼吸综合征的病原体是新型冠状病毒．
    （2）某人因和该病患者接触过而感染这种病，那么，这个人在患病前，在传染病的流行环节上应属于易感人群．
    （3）北京出入境检验检疫局加强和细化了北京口岸中东呼吸综合征疫情防控措施，加大来自疫情发生国家航班检疫查验力度．这是预防传染病措施中的切断传播途径．
    （4）在免疫学上，上述病毒相当于抗原，进入人体内后，刺激淋巴细胞产生抗体．中东呼吸综合征尚无疫苗，科学家正在加紧研制中东呼吸综合征疫苗，若能研制出疫苗，通过接种疫苗，可使人获得相应的免疫力，这种免疫属于特异性免疫．
    （5）研究发现，病毒在增殖过程中容易发生变异，那么从引起变异的原因来看，这种变异是可遗传变异．（填“可遗传”或“不可遗传”）

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    科目：初中生物 来源：2015-2016学年河南省七年级下期末质检生物试卷（解析版） 题型：填空题

    生物圈保护的中心目标，在于保持各种生态环境的___________，维持人类和各种生物的生存环境___________发展，改善人类的___________质量。

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