考点:人体需要的主要营养物质
专题:
分析:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.
解答:解:食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质.糖类是人体进行生理活动的主要供能物质;蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质,也能提供能,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质;脂肪是人体内备用的能源物质,同时也参与细胞膜的构建;无机盐是构成人体组织的重要原料;维生素既不是构成组织的主要原料,也不是供应能量的物质,但能促进人体正常的生长发育;水是组成细胞的主要物质,人体的各项生命活动都离不开水,人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输.
故答案为:糖类; 蛋白质; 脂肪; 维生素; 水; 无机盐.
点评:关键点:人体需要的营养物质的种类及作用.