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    18．有的人不能注射青霉素或对某些食品过敏，这都与人的免疫有关．胃酸的分泌、痰的形成属于第一道防线；泪水、唾液中的溶菌酶属于第二道防线；这两道防线人人都有并对多种病原体有防御作用，叫非特异性免疫．免疫器官主要有脾脏、淋巴结、胸腺，免疫细胞是淋巴细胞．从免疫学分析：腮腺炎病毒是抗原，它会刺激淋巴细胞产生一种特殊的蛋白质，叫抗体．二者结合从而促进吞噬细胞的吞噬作用，将抗原及时清除．这种免疫只针对特定病原体起作用叫特异性免疫．当人体的免疫功能过强时就会出现过敏反应．移植器官不易成活、监视异常细胞这与免疫的免疫监视功能有关，患者移植器官时除要找到相匹配的器官外，还要长期服用药物．用杀死或减毒的病原体制成的生物制品叫疫苗．

    分析 （1）免疫的功能包括：自身稳定（清除体内衰老的、死亡的或损伤的细胞）、防御感染（抵抗抗原的侵入、防止疾病发生、维护人体健康）、免疫监视（识别和清除体内产生的异常细胞如肿瘤细胞），但免疫并不是总对人体有益的，如防御感染免疫功能过强会发生过敏反应，自身稳定的免疫功能过强容易得类风湿性疾病，当免疫监视的功能异常时有可能会发生肿瘤．
    （2）非特异性免疫是生来就有的，人人都有，能对多种病原体有免疫作用．包括第一、二道防线．
    （3）特异性免疫是指第三道防线，产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用．是患过这种病或注射过疫苗后获得的．

    解答 解：人体具有免疫功能，能识别自己和非己成分，青霉素是非己成分，相当于抗原，进入人体后，引起人体产生了免疫反应，所以注射青霉素前一定要进行皮试．否则会发生严重的过敏反应．
    人体的第一道防线指的是皮肤和黏膜，皮肤能抵挡病原体的入侵，起到天然屏障的作用；体液中的杀菌物质和吞噬细胞构成了人体的第二道防线．人体的第三道防线主要是由免疫器官和免疫细胞组成，病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生抗体．非特异性免疫是人人生来就有的，对多种病原体都有防御功能的免疫；而特异性免疫是人后天获得的，只针对某种特定的病原体或异物起作用．
    抗体是指病原体侵入人体后，刺激淋巴细胞产生一种抵抗该病原体的特殊蛋白质；抗原是引起淋巴细胞产生抗体的病原体．
    免疫的功能包括：自身稳定、防御感染、免疫监视．当人体的免疫功能过强时就会出现过敏反应．移植器官不易成活、监视异常细胞这与免疫的免疫监视功能有关．计划免疫中使用的疫苗通常是由杀死的或减毒的病原体制成的生物制品．
    故答案为：免疫；第一道；第二道；非特异性免疫；脾脏、淋巴结、胸腺；淋巴细胞；抗原；蛋白质；抗体；吞噬细胞；特异性免疫；过敏；免疫监视；药物；疫苗

    点评 熟记三道防线的组成作用特点是解答的关键．

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    （3）预测数小时后，可能看到的实验现象：A装置的塑料袋内出现水珠，试管内的水位也下降；B装置没有变化．
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