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某同学到超市去调查,看到的食品有:汤圆、话梅、冰鱼、咸鱼等,请你联系所学知识回答下列问题: 
(1)话梅的保存方法是____________,冰鱼的保存方法是____________。
(2)你喜欢吃话梅吗?“望梅止渴”是属于____________反射(填“非条件”或“条件”),该反射活动的神经中枢位于__________。
(3)从食品安全角度出发,我们在购买食品时,应着重关注食品包装袋上的哪些信息?____________、______________(至少写两种)。
(1)脱水      冷冻
(2)条件      大脑皮层
(3)保质期       食物成分
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