Question

小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、咸鸭蛋，这份食谱的营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理？（   ）

A．小米粥

B．红烧肉

C．排骨汤

D．素炒青菜

Answer 1

D

解析试题分析：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水，结合题意，米饭主要成分为糖类，红烧羊排含有脂肪和蛋白质，可知食物中维生素含量较少，所以要补充蔬菜类来补充维生素。
考点：本题考查的是人体中需要的六大营养物质。
点评：此题较新颖，较易，解题需知安排食谱要注意营养物质的均衡搭配。