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    【题目】葡萄酒制作过程需要的主要微生物是( )

    A. 乳酸菌B. 醋酸菌C. 酵母菌D. 霉菌

    【答案】C

    【解析】

    此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答。

    微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要加入酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。可见C符合题意。

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    （1）请你根据你的认识猜测：这个探究实验的结果是_______________，甲瓶在这个实验中起_________作用。

    （2）这个实验可以证明，说明呼出的气体中______的含量较多。气体成分发生这种变化的原因是_________________________________________。

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    （2）在观察洋葱表皮细胞实验的过程中，出现以下情形，其中描述正确的是_________（填字母）。

    A．甲图在换用高倍物镜后，调节②来观察物像

    B．乙图清晰物像的视野中，细胞数目多的是②

    C．丙图物像要移到视野中央，应将载玻片往右下方移动

    D．丁图中黑色的圆圈是大细胞

    （3）实验中小科想对指纹进行研究，为了更清晰地观察和研究指纹，他希望借助实验室中的显微镜。你认为他__________（填“能”或“不能”）直接将手指放到物镜下去观察的。查阅资料后发现每个人的指纹是不同的，这是由__________（填写一种细胞结构名称）内遗传物质决定的，所以指纹可以用来鉴别人的身份。

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