Question

【题目】据如图回答问题：

（1）图中______曲线表示的是淀粉的消化过程。

（2）从图中可以看到淀粉的消化开始于______，蛋白质的消化开始于______，脂肪的消化开始于______。

（3）C代表的消化器官是______；D中含有的消化液是______，______，______。

Answer 1

【答案】 X 口腔 胃 小肠 胃 胆汁 肠液 胰液

【解析】食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收。图示表示这三大营养物质在消化道内的消化过程，横坐标中的A、B、C、D、E依次表示消化道的口腔、食道、胃、小肠、大肠。

（1）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。分析图示可知：X曲线表示的是淀粉的消化过程。
（2）消化道中从小肠开始才有消化脂肪的酶，所以，曲线Y表示脂肪的消化过程。分析图示可知：淀粉的消化起始于口腔，蛋白质的消化开始于胃，脂肪的消化始于小肠。
（3）C代表的消化器官是胃。从图示可以看出，D小肠是消化食物的主要场所，这是因为小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液。胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，能够促进脂肪的消化。