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在单细胞生物中,在酿酒和制作面包方面有着重要作用的是


  1. A.
    变形虫
  2. B.
    眼虫
  3. C.
    酵母菌
  4. D.
    疟原虫
C
分析:酵母菌能使馒头或面包等暄软多空,酿酒也用酵母菌,据此答题.
解答:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多空;酿酒也要用到酵母菌,在无氧的条件下,酵母菌发酵分解葡萄糖,产生酒精和二氧化碳.
故选:C
点评:多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子,并理解其原理.
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在单细胞生物中,比较普遍的生殖方式是(  )

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在单细胞生物中,在酿酒和制作面包方面有着重要作用的是(  )

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科目:初中生物 来源:生物课外练习 第3册 八年级上学期用 北京课改版 题型:013

在单细胞生物中比较普遍的生殖方式是

[  ]

A.出芽生殖

B.分裂生殖

C.孢子生殖

D.营养繁殖

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科目:初中生物 来源:同步题 题型:单选题

在单细胞生物中,比较普遍的生殖方式是

[     ]

A.分裂生殖
B.出芽生殖
C.孢子生殖
D.配子生殖

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