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分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.
解答 解:蛋白质的消化是从胃开始的,当食物中的蛋白质进入胃以后,在胃液中胃蛋白酶的作用下初步分解为多肽,进入小肠后,小肠里的胰液和肠液含有消化蛋白质的酶,在这些酶的作用下,蛋白质被彻底消化为氨基酸.故答案为:√.
点评 此题考查了蛋白质的消化过程:在胃内进行初步消化,在小肠内被彻底分解为氨基酸.
科目:初中生物 来源: 题型:填空题
科目:初中生物 来源: 题型:选择题
科目:初中生物 来源: 题型:解答题
科目:初中生物 来源: 题型:判断题
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