Question

（2009?东营）对石门红叶因何而红最确切的解释是（　　）

A．叶片中的花青素遇酸性物质变红的结果

B．叶片中的花青素遇碱性物质变红的结果

C．叶片中的叶绿素遇酸性物质变红的结果

D．叶片中的花青素原本是红色的

Answer 1

分析：此题考查的是植物细胞中色素及其比例变化的问题．

解答：解：至于石门红叶，不是叶片中叶绿体的色素造成的，而是由细胞液泡中的花色素引起的．因秋天温度降低，植物体内积累较多糖分以适应寒冷，体内的可溶性糖多了，就形成较多的花色素储存于液泡中．而花色素类似于酸碱指示剂，从碱性到酸性会呈现从蓝色到红色颜色渐变，具体而言是，pH=7～8 时呈淡紫色；pH＜3时，呈红色；pH＞11则呈蓝色．由于秋天时液泡中花色素增多，且细胞液pH值又偏酸性，因此叶子就变红了．
故选：A．

点评：注意收集相关的资料，掌握石门红叶由绿变红的原理，了解液泡中花青素的知识，细胞的其它的结构和功能也是重点，也要注意掌握．