Question

14．组成蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种必须从食物中获得，其他的氨基酸可以在人体合成．

Answer 1

分析 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长、发育以及细胞的修复和更新都离不开蛋白质，蛋白质也能提供少量的能量．

解答 解：人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸，必须氨基酸8种：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸和苯丙氨酸；人体（或其它脊椎动物）能合成或合成速度能适应机体的需要，称为非必需氨基酸，非必需氨基酸：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸（及其胺）、脯氨酸、精氨酸、组氨酸、酪氨酸、胱氨酸．
故答案为：8；人体

点评 本题考查学生对蛋白质类型的了解情况，考查学生通过网络和阅读课外书籍获取生物学知识的能力．