Question

在盛有一定植物油的试管中，要使植物油消失，配置的消化液可能是（ ）
A．胆汁、胰液、肠液
B．唾液、胰液、肠液
C．唾液、胃液、胆汁
D．胃液、胰液、肠液

Answer 1

【答案】分析：不同的消化液含有的消化酶不同，它们能够消化的营养物质也不同；例如唾液中只含有初步消化淀粉的酶，胃液中只含有初步消化蛋白质的酶，而胰液、肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶．
解答：解：食用油的主要营养成分是脂肪，因此脂肪的消化需要胰液和肠液的参与，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；因此消化食用油的消化液的成分可能含有肠液、胰液和胆汁．
故选：A
点评：此题考查了各种消化液对食物中的营养物质的消化能力，这与消化液中含有的消化酶不同是有关的．