练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中生物 > 题目详情

    【题目】酿酒时人们需将混有菌种的酒曲碾成粉末,洒在糯米(主要营养为淀粉)中才能酿出酒。由此推断酒曲中一定含有的微生物是

    ①曲霉 ②醋酸菌 ③酵母菌 ④苏云金杆菌

    A. ①②B. ①③C. ②④D. ③④

    【答案】B

    【解析】

    微生物的发酵技术在食品制作中有重要的应用，如酿酒要用到酵母菌。

    酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖，酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。B正确。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】一株辣味菜椒（AA）开花后，授以纯种（aa）甜味菜椒的花粉，则该植株结出的辣椒可食用部分的基因组成和性状表现为（ ）

    A. Aa 辣味 B. AA 辣味 C. Aa 甜味 D. aa 甜味

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下表是某同学四次测得小麦的发芽率,结果都不相同,你认为他测得的小麦种子的发芽率应是( )

    号码

    1

    2

    3

    4

    发芽率

    98%

    90%

    95%

    93%

    A. 98% B. 90% C. 94% D. 95%

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】目前我国植被保护的形势十分严峻政府将每年的 _____________ 定为“植树节”。

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下列属于社会行为的是

    A. 蚂蚁群取食 B. 小鸟育维 C. 黑猩猩钓白蚁 D. 母鸡孵蛋

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】血液通过肺循环后，其成分的变化是（　　）

    A.由静脉血变成动脉血B.由动脉血变成静脉血

    C.养料增多，废物减少D.养料减少，废物增多

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】蘑菇的外形好像一把伞，整个地上部分是它的（　　）

    A. 菌柄 B. 菌盖 C. 子实体 D. 菌裙

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】一些细菌、真菌能引起动植物和人患病，下面相关叙述中错误的是（　　）

    A. 真菌引起棉花枯萎病

    B. 霉菌引起人患脊髓灰质炎

    C. 链球菌引起人患扁桃体炎

    D. 真菌引起人患足癬

    查看答案和解析>>

    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】除病毒以外，生物都是由__ _ ___构成的。

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案