Question

食物中一般都含有人体必需的哪几类营养物质（　　）

A．蛋白质和糖类

B．蛋白质、糖类和脂肪

C．蛋白质、糖类、脂肪和维生素

D．蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水

Answer 1

分析：食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．

解答：解：食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．糖类是主要的供能物质，能为人体的生命活动提供能量人体进行生命活动所需要的能量70%都来自于糖类的分解；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用．水、无机盐、维生素不能提供能量．
故选：D

点评：解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答．