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    2. 下列有关孢子的说法，正确的是(   )

       A. 是一种生殖细胞   B. 是芽孢

       C. 是休眠体   D. 个体较大

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    15. 右图是张莉同学设计的一种食物保存方法。把食物充分加热后冷凉，放在盆A中，用盆 B倒扣上，再在盆A中加入适量清水，食物可保存2〜3天。下列叙述不合理的是(   )

       A. 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物

       B. 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同

       C. 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进人

       D. 引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    9.生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制


    作的食品特别松软香甜。学习了发酵技术以后，你


    不妨尝试动手做一下发糕。发糕松软多孔，美味可


    口，人人都爱吃，做起来其实并不难。


    1. 材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面 盆、大碗、蒸锅。


    2. 制作方法：①洗净双手和所需要的器具。②在碗 内用少量温水将酵母化开。③在面盆内将面粉和 适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉。边揉边加 水，直至揉成干湿适当的面团。④将面团放在温 暖的地方发酵4〜5小时。⑤将发好的面团放在蒸 锅内隔水蒸30分钟。⑥将蒸熟的发糕取出，待冷 却后切成小块即可食用。


    请分析回答：


    (1) 鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞


    结构的主要特点是       。


    (2) 用温水将酵母化开的原因是       。


           °


    (3) 将面团放在温暖的地方发酵是因为       。


    (4) 蒸熟的发糕松软多孔，是因为酵母菌在发酵过程中


    产生       气体遇热膨胀造成的。


    (5) 某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置


    中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为 可會这的原因是       。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    7. 在贫瘠的土地上，小麦生长不好而大豆却生长较好，这是由于(   )

       A. 大豆能够进行光合作用

       B. 大豆的细胞中有根瘤菌

       C. 大豆根部共生有根瘤菌

       D. 大豆的呼吸不消耗有机物

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    科目：初中生物 来源： 题型：


    (3) 细菌和真菌在自然界的物质循环中有着非常重


    要的作用，它们能将复杂的       分解


    成       、       和       等简


    单的 ，这些物质又可以被重新利用，


    通过植物光合作用制造出       被动物


    利用。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    7. 酵母菌比乳酸菌高等、复杂，主要是因为酵母菌细胞的结构中具有(   )

       A. 细胞壁   B. 细胞膜

       C. 成形细胞核   D. 遗传物质

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    4. 做中药的海螵蛸是(   )

       A. 河蚌的贝壳   B. 蜗牛的贝壳

       C. 乌贼退化的贝壳   D. 鲍鱼的贝壳

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    (3) 水螅的体形呈       对称，便于感知周围环境中       的刺激。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    (2) 血吸虫卵孵化出的幼虫不能直接感染人畜，必须经历的中间宿主是       。

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