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    （2010?长春）右图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后，其中一施仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质了．请回答：
    （1）甲图中肉汤仍然保鲜的是A瓶，而将其瓶颈打断后肉汤变质的原因是空气中的
    细菌
    细菌

    进入瓶内．
    （2）甲、乙两组实验所控制的变量都是
    B
    B

    A．瓶子的大小；B．细菌的有无；C．肉汤的多少
    乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断；而甲图中控制变量的方法则是
    高温灭菌
    高温灭菌
    ．
    （3）这个实验证实了细菌
    B
    B

    A．是自然发生的；B．是由原已存在的细菌产生的．
    分析：此题考查的知识点是细菌的发现．解答时可以从空气中的细菌能否进入A与B的不同点方面来切入．
    解答：解：（1）甲图A瓶用酒精灯高温加热即高温灭菌，因此A瓶内无菌，而B没有高温灭菌，因此B瓶内有细菌，故肉汤仍然保鲜的是A瓶；将其瓶颈打断后，空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质．
    （2）甲组实验所控制的变量是细菌的有无，乙图中A瓶空气能进入瓶中而细菌会落在弯曲部位，不能进入；B瓶将瓶颈打断，空气中的细菌可以落入肉汤，因此它们的控制变量也是细菌的有无；
    （3）这个实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原已存在的细菌产生的．
    故答案为：
    （1）细菌；
    （2）B；高温灭菌；
    （3）B．
    点评：解答此类题目的关键是理解细菌是由原已存在的细菌产生的．
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