（2011?济源）下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用（ ）
| 试 管 |
加 入 物 质 |
温 度 |
加 入 碘 液 |
| 1 |
淀粉糊+唾液 |
37℃ |
不变蓝 |
| 2 |
淀粉糊+唾液 |
0℃ |
变蓝
分析：此题考查的唾液淀粉酶对淀粉的消化以及影响酶的活性的条件． 解答：解：酶的活性受温度和PH值的影响．食物的消化主要与消化酶有关，消化酶的消化作用受温度的影响，温度过高或过低消化酶的消化能力下降．37℃接近口腔的温度，此时唾液淀粉酶的活性最强．1号和2号试管形成对照实验，对照组是1号试管，实验组是2号试管，实验的变量是温度，其它条件相同，1号试管滴加碘液不变蓝，证明淀粉已经转化成麦芽糖，2号试管滴加碘液变蓝证明淀粉没有被分解，通过对比可知，酶的活性的发挥需要适宜的温度．
故选：C 点评：不同的消化酶，活性的发挥的适宜温度不同，此外消化酶的活性还受PH值的影响．
练习册系列答案
相关习题
科目：初中生物
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题型：
（2011?济源）小明和同学们一起探索鼠妇的生活环境，他们记录了各中环境中发现的鼠妇的数量如表．根据他们的记录，可知适合鼠妇生存的环境条件是（ ）
| 地点 |
鼠妇只数 |
| 水泥路上 |
0 |
| 水槽边的石头下 |
32 |
| 种花的湿花盆底下 |
20 |
| 干草地中 |
4
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科目：初中生物
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题型：
（2011?济源）右图种子进行呼吸作用及植物进行光合作用的实验装置．瓶内是潮湿的将要萌发的种子，密封完好的塑料罩内是生长旺盛的绿色植物．  （1）实验开始，将装置从阴凉处移到阳光下，由于温度升高，瓶内种子的 呼吸作用 呼吸作用 增强．使得 二氧化碳 二氧化碳 浓度加大．这种物质扩散到塑料罩内后，植物的光合作用会增强． （2）过一段时间后，会发现在塑料罩内壁上出现小水珠，这些小水珠来自植物的 蒸腾作用 蒸腾作用 （填某种生理活动）． （3）如果将瓶内的玻璃管口堵塞，种子的呼吸作用和植物的光合作用均将 减弱 减弱 （填“增强”或“减弱”），原因是 缺氧导致种子的呼吸作用减弱，提供给植物的二氧化碳减少，所以植物的光合作用也减弱 缺氧导致种子的呼吸作用减弱，提供给植物的二氧化碳减少，所以植物的光合作用也减弱 ．
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科目：初中生物
来源：
题型：阅读理解
请阅读下列材料，回答相关问题： 民以食为天，食以安为先．2011年3月15日央视报道河南孟州市等地养猪场在饲料中非法添加“瘦肉精”，而这些猪却顺利地通过了多个政府部门的监管，顺利进入市场，甚至进入著名肉食品企业双汇公司旗下的济源双汇食品公司．国家尽管为此制定一系列的法规、政策文件，也处分了一些有关人员．但是假冒伪劣商品仍日益横行，有日益蔓延和扩大的趋势，作为民生中国必须首先让人民吃着放心．该报道刊发后，食品质量安全再一次成为了社会各界关注的焦点． 瘦肉精，学名盐酸克伦特罗；是一种平喘药．该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂．有很强的毒副作用，其主要危害是：出现肌肉震颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡．即使少量食用没有明显症状，长期日积月累也会对健康造成伤害，因此，瘦肉精禁止添加在猪饲料中． （1）众所周知，瘦肉的主要成分是 蛋白质 蛋白质 ，它最初是在消化道的 胃 胃 中进行化学性消化． （2）以下是某生物兴趣小组为验证某瘦肉精具有的毒副作用而进行的动物实验，请补充完整． 实验步骤： a．将生理状态基本相同的健康动物分成对照组和实验组，每组若干只． b．实验组的处理：饲喂添加了少量瘦肉精的适量饲料； 对照组的处理：饲喂 不加瘦肉精 不加瘦肉精 饲料． c．统计实验组和对照组动物的发病率． 实验预测：①若实验组比对照组发病率 高 高 ，则证明瘦肉精确实具有毒副作用． ②若实验组比对照组发病率 低 低 ，则证明瘦肉精不具有毒副作用．
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科目：初中生物
来源：2012-2013学年湖南省怀化市芷江三中八年级（上）期中生物试卷（解析版）
题型：填空题
请阅读下列材料，回答相关问题：
民以食为天，食以安为先．2011年3月15日央视报道河南孟州市等地养猪场在饲料中非法添加“瘦肉精”，而这些猪却顺利地通过了多个政府部门的监管，顺利进入市场，甚至进入著名肉食品企业双汇公司旗下的济源双汇食品公司．国家尽管为此制定一系列的法规、政策文件，也处分了一些有关人员．但是假冒伪劣商品仍日益横行，有日益蔓延和扩大的趋势，作为民生中国必须首先让人民吃着放心．该报道刊发后，食品质量安全再一次成为了社会各界关注的焦点．
瘦肉精，学名盐酸克伦特罗；是一种平喘药．该药物既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂．有很强的毒副作用，其主要危害是：出现肌肉震颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，特别是对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡．即使少量食用没有明显症状，长期日积月累也会对健康造成伤害，因此，瘦肉精禁止添加在猪饲料中．
（1）众所周知，瘦肉的主要成分是 ，它最初是在消化道的 中进行化学性消化．
（2）以下是某生物兴趣小组为验证某瘦肉精具有的毒副作用而进行的动物实验，请补充完整．
实验步骤：
a．将生理状态基本相同的健康动物分成对照组和实验组，每组若干只．
b．实验组的处理：饲喂添加了少量瘦肉精的适量饲料；
对照组的处理：饲喂 饲料．
c．统计实验组和对照组动物的发病率．
实验预测：①若实验组比对照组发病率 ，则证明瘦肉精确实具有毒副作用．
②若实验组比对照组发病率 ，则证明瘦肉精不具有毒副作用．
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