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    【题目】人在吃馒头时，感觉会越来越甜，其原因是（　　）

    A. 淀粉在口腔内被分解成了蔗糖

    B. 淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖

    C. 唾液变成了葡萄糖

    D. 口腔内产生了葡萄糖

    【答案】B

    【解析】馒头的主要营养物质是淀粉，淀粉没有甜味，但口腔内的唾液含有唾液淀粉酶，能够将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖具有甜味，因此人在吃馒头时，感觉会越来越甜。

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