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冰箱的冷藏室可保存食物的原因是(    )
A.低温杀灭了所有的微生物B.干燥抑制了微生物的生长、繁殖
C.冰箱内无微生物D.低温抑制了微生物的生长、繁殖
D

试题分析:因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了微生物的生长和繁殖,来达到较长时间保存的目的。
点评:此题较新颖,本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆。
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

不吃早餐或不定时就餐的习惯对人体的健康有害,一日三餐中所供能量的比大约为
A.30%:50%:20%
B.40%:30%:30%
C.30%:40%:30%
D.40%:40%:20%

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科目:初中生物 来源:不详 题型:实验题

(3分)小明同学在学校边上的小店买了一支“牛肉 棒”,包装袋上的产品信息如下表。请分析回答:

根据包装袋上的产品信息,小明买的“牛肉棒”有牛肉吗?          。但“牛肉棒”的颜色和口感都与牛肉相似,这是因为生产时在面粉里加了          ;真正的牛肉棒应由牛肉加工而成,牛肉中含有丰富的        ,人的生长发育及细胞更新都离不开它。

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科目:初中生物 来源:不详 题型:连线题

请指出下列食品的防腐原理
①咸鱼      a 脱水法
②肉肠     b 真空包装法
③袋装牛奶   c 腌制法
④干蘑菇      d 巴氏消毒法
⑤肉类罐头   e 罐藏法

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

香烟燃烧产生的烟雾中含有多种有害物质,其中致癌物质主要是(    )
A.一氧化碳B.二氧化碳C.酒精D.尼古丁

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

正在生长发育时期的青少年,应多吃下列哪一组食物
A.含蛋白质、钙、磷多的食物B.甜食
C.含脂肪成分多的食物D.谷类食物

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

小明同学最近非常烦恼,为了调节自己的情绪,他的以下做法不利于健康的是
A.向朋友诉说B.听音乐C.沉溺于电子游戏D.打篮球

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

早、午、晚餐的能量应当分别占                                   
A.20%、40%、40%B.30%、30%、40%
C.40%、30%、30%D.30%、40%、30%

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

小红今年14岁,身高160cm,体重35kg,下列有关叙述正确的是
A.小红属于营养不良B.小红经常暴饮暴食
C.小红应多喝高糖饮料或碳酸饮料D.小红每餐应只吃谷类和肉类食物

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