Question

（2012?百色）晓红为自己设计了一份午餐食谱：米饭、爆炒牛肉、麻辣豆腐．但这份食谱营养不够全面，为了让这份食谱更为合理，你认为应加上以下哪种食物（　　）

A．素炒白菜

B．牛奶

C．回锅肉

D．小米粥

Answer 1

分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，这六种营养素缺一不可

解答：解：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心．健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理．
米饭中含有丰富的糖类物质，清炖牛肉中含有丰富的蛋白质，麻辣豆腐中含有丰富的油脂、水、无机盐，其中缺少维生素；白菜中含有丰富的维生素．
故选：A．

点评：关键点：食谱中的食物要能提供全面、合理的营养物质，要均衡膳食．