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【题目】馒头、面包膨大松软,里面有很多小孑L,这是因为在制作过程中( )

A. 加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳

B. 加入了酵母菌,分解面粉中的有机物,产生了酒精

C. 加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了二氧化碳

D. 加入了乳酸菌,分解面粉中的有机物,产生了乳酸

【答案】A

【解析】试题分析:做馒头或面包时,经常要用到酵母菌,酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳是气体,遇热膨胀而形成小孔,使得馒头或面包暄软多孔。

练习册系列答案
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【题目】生物分类是研究生物的一种基本方法,生物分类的基本单位是(  )

A. B. C. D.

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【题目】科学家利用计算机技术模拟研究生物的生命活动.从保护生物多样性的角度看,这种虚拟实验有利于(  )
A.降低实验材料成本
B.减少对生物的伤害
C.增加实验的直观性
D.提高实验的准确度

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【题目】关于青蛙和家蚕的生殖和发育过程,下列说法不正确的是( )

A. 它们都在水中完成发育 B. 发育都是从受精卵开始的

C. 它们都是变态发育 D. 都要经过两性生殖细胞的结合

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【题目】瓶中萌发的种子所释放出的气体,能使燃烧的火苗熄灭,这是因为

A呼吸作用,消耗氧,释放二氧化碳

B呼吸作用,吸收二氧化碳,释放氧气

C光合作用,吸收二氧化碳,释放出氧气

D光合作用,吸收氧,释放二氧化碳

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【题目】下列动物属于昆虫的是( )
A.蜗牛
B.蜘蛛
C.蝼蛄
D.蚯蚓

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【题目】在观察了叶片的形态后,晓东将刚摘下的叶片放入摄氏70度的热水中,很快发现叶片表面产生许多的小泡,并且下表皮的气泡比上表皮的气泡多,这种现象说明

A. 叶片下表皮的光照弱

B. 叶片上表面含叶绿体比下表面的多

C. 叶片下表面产生的氧气多

D. 叶片下表面的气孔多

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【题目】蜗牛的运动方式是(  )
A.游泳
B.跳跃
C.爬行
D.飞行

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【题目】动物的行为多种多样,从行为获得的途径来看,下列属于学习行为的是

A菜青虫取食白菜 B雄性孔雀开屏

C黑猩猩钓取白蚁 D公鸡清晨报鸣

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