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    食品放在冰箱中保存的时间长一些，主要是因为（　　）
    A．没有细菌生活的环境B．细菌的繁殖速度很慢
    C．没有真菌D．细菌很少
    因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境，低温不能杀所有死细菌，也不能隔绝了空气，只是低温抑制了细菌的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的．
    故选：B．
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列的微生物中，能将复杂有机物分解成简单无机物的是（    ）
    A．枯草杆菌B．蓝藻　　C．病毒 　　D．根瘤菌

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列哪种生物是腐生性微生物（　　）
    A．蘑菇B．肺炎双球菌C．硫化细菌D．蓝藻

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    大量的细菌可以使食品迅速腐败，但用盐腊制的咸鱼可以保存很长时间，这主要是因为用盐搭液除去鲜鱼中的（　　）
    A．水分B．有机物C．无机物D．营养物质

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列不属于食品保鲜方法的是（　　）
    A．巴氏消毒法B．真空包装C．冷藏冷冻D．用纸包裹

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列关于利用细菌净化污水的原理说法错误的是（　　）
    A．污水中的有机物可以作为细菌的食物
    B．污水中的无机物可以被细菌分解成有机物
    C．无氧环境下，一些杆菌和甲烷菌可以通过发酵分解污水中的有机物，起净化污水的作用
    D．有氧条件下，一些细菌可以把污水中的有机物分解成二氧化碳和水，使污水的到净化

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：解答题

    易腐食品应该进行低温保藏，以防食品腐败变质，已腐败的食物一律不能食用．______．（判断对错）

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    微生物在生物圈中的作用不包括（　　）
    A．促进生物圈的水循环
    B．促迸生物圈的碳循环
    C．促进生物圈的氮循环
    D．分解生物尸体和粪便，扮演着“清洁工”的角色

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    制作酸奶必需的微生物及处理方法是
    A．酵母菌，开盖B．酵母菌，密封
    C．乳酸菌，开盖D．乳酸菌，密封

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