Question

下列食物中，被称为“三大产热营养素”的一组是( )

A.维生素、蛋白质、脂肪B.无机盐、脂肪、糖类

C.蛋白质、糖类、脂肪D.水、有机盐、无机盐

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．糖类是主要的供能物质，能为人体的生命活动提供能量人体进行生命活动所需要的能量70%都来自于糖类的分解；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用．水、无机盐、维生素不能提供能量．

考点：本题考查蛋白质、糖类和脂肪的主要作用。