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吃粗糙米面比吃精米面好,是因为粗糙米面中含有较多的    (  )
A.维生素B.维生素C.维生素D.维生素
D

试题分析:瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质.它是构成组织细胞的基本物质,也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础.另外,蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量,但供能的主要物质是糖类.儿童、青少年生长发育快,需要从食物中摄取大量的蛋白质;人体缺乏维生素B1会患脚气病,维生素B1主要存在于牛肉、动物肾脏、豆类和各类的种皮里,即粗粮中,因此吃粗糙的米面比吃精细的米面好,能预防脚气病.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

下列哪一项可能会使心理受到生理的不良影响(   )
A.过度的疲劳B.充足的睡眠
C.适度的运动D.充分的休息

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

青少年正处于生长发育的关键时期,下列饮食适合青少年的是 (   )
A.每天想吃什么就吃什么
B.只吃蔬菜,不吃鱼肉
C.吃少量的饭,主要依赖喝牛奶
D.按“平衡膳食宝塔”定时进餐

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

青少年正处于生长发育的旺盛阶段,需要多种营养物质。请为自己选择一份合理又经济实惠的午餐( )
A.牛奶一盒、鸡蛋一个、冰激凌一杯
B.米饭一碗、红烧肉一份、红烧带鱼一块、豆腐汤一碗、青菜一份、水果一个
C.肉饼一个、红烧肉一份、可乐一瓶、巧克力一块
D.米饭一碗、龙虾一只、草鱼一只、烧鸡一只、肉片汤一碗、青菜一份

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科目:初中生物 来源:不详 题型:实验题

阅读下列资料,回答问题.
2013年春,流感家族中的以为不速之客﹣H7N9不期而至,拨动着中国内地民众的神经.H7N8型流感是一种新型禽流感,3月底在上海和安徽两地率先发现.H7N9型禽流感病毒是全球首次发现的新亚型流感病毒,被该病毒感染均在早期出现发热等症状.截止5月16日16时,全国已确诊130人,36人死亡,72人痊愈.迄今为止,没有迹象表明H7N9病毒已发生人际间传播,目前没有疫苗.据国家疾控中心网站介绍,勤洗手、室内勤通风换气、注意营养、保持良好体质有利于预防流感等传染病,特别注意尽量避免直接接触病死禽、畜.
(1)H7N9病毒从传染病角度分析属于该病的    ,病毒没有   结构。
(2)从预防传染病措施看,对临床确诊为H7N9型禽流感患者进行隔离治疗,这属于      ;勤洗手、室内勤通风换气,这属于       
(3)若H7N9型禽流感疫苗研发成功,那么注射的疫苗从免疫学角度分析属于   ,它可以提高人体的免疫力,这种免疫类型属于        
(4)为防治H7N9型禽流感,某些同学自己购买了板蓝根冲剂,其包装上印有“OTC”字样,这种药属于     药(填“处方”或“非处方”).
(5)人感染H7N9型禽流感病毒的易感高危人群是   
A.医生B.农民C.从事禽类养殖、销售、宰杀加工者D.司机.

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

不健康的生活方式是(  )
A.积极参加集体活动B.按时作息C.不吃早餐D.坚持体育锻炼

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科目:初中生物 来源:不详 题型:单选题

食品卫生与身体健康密切相关,下列做法对人体有害的是(    )
①香肠中添加过量的亚硝酸钠
②奶粉中添加三聚氰胺
③白酒中掺入工业酒精
④食品原料中添加“苏丹红一号”
A.①③④B.①②③
C.②③④D.①②③④

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科目:初中生物 来源:不详 题型:判断题

到肯德基、麦当劳吃快餐,因为它们是现做现卖,所以不用担心食品的安全问题。       (   )

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科目:初中生物 来源:不详 题型:读图填空题

心血管疾病是由         _             的病变引起的疾病.

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