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     预防地方性甲状腺肿（大脖子病）应食用

    A、奶类       B、蛋类        C、海产品     D、淡水鱼

    C

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列食物中，能预防地方性甲状腺肿的是（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养和安全下面某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下列问题．
    品名：XX火腿肠                      生产日期：2005.05.22
    配料：精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉      保质期：25℃以下6个月
    白砂糖、食盐、食用香精、磷     储存指南：避免日晒，置阴凉干燥处
    酸盐酸、山莉酸钾、亚硝酸钠     生产厂家：XX食品有限公司
    净含量：150g                          地址：XX市XX路XX号（1）在购买该火腿肠时，从食品安全角度考虑应首先关注包装说明上的
    生产日期和保质期
    生产日期和保质期
    ．
    （2）从配料中看出，火腿肠含有比较丰富的
    蛋白质
    蛋白质
    ，它是构成人体细胞的基本物质．其消化后的最终产物是
    氨基酸
    氨基酸

    （3）为了增加营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生，如在食盐中加碘可以有效地预防
    地方性甲状腺肿
    地方性甲状腺肿
    的发生；铁强化酱油的推广使儿童
    缺铁性贫血
    缺铁性贫血
    发病率明显下降．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    预防地方性甲状腺肿（大脖子病）应多吃一些（　　）

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    科目：初中生物 来源： 题型：阅读理解

    阅读材料回答问题
    在今年3月11日，日本发生了9级地震，造成重大人员伤亡．地震引发海啸，导致核电站出现了核泄漏，大量带有放射物质的废水进入了大海中，给海洋生物的生存带来了危害．而随后中国几乎所有的省份都在空气中检测到了放射性物质碘-131，各地的蔬菜表面也检测到了防身物质，但由于含量轻微，不会对人们的生活产生影响．
    放射性物质，会对人体产生一定的危害，比如造成基因的改变，诱发癌症等．
    （1）网络上有不法商人谣传：吃加碘盐能防止核辐射，因此造成碘盐价格疯涨，货物严重短缺．其实，碘盐是为了预防
    地方性甲状腺肿
    地方性甲状腺肿
    病的呢？
    （2）地震造成生物的死亡，说明了
    非生物因素
    非生物因素
    因素对生物是有重要影响的．
    （3）核污染的次生危害是令人烦恼的，因为，放射性物质会通过食物链一级一级的
    富集积累
    富集积累
    ，最终危害到最高级的消费者的健康．
    （4）核辐射会引起基因的改变，这种变异是可以遗传的吗？
    会
    会

    （5）日本地震造成了大量生物的死亡，这会诱发传染病的蔓延，若果你是决策者，请你来制定预防措施吧．（三条措施）

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    预防地方性甲状腺肿需吃加碘食盐，下面哪一食物有此作用（　　）

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