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    1．酵母菌可以分解淀粉产生酒精，生活中用于酿酒．√（判断对错）

    分析 酵母菌发酵酿酒需要无氧的环境，在有氧的条件下，酵母菌会把葡萄糖分解成水和二氧化碳．

    解答 解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌．在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．在有氧的条件下，酵母菌会把葡萄糖分解成水和二氧化碳．因此酿酒时要确保无氧气，故此题说法正确．
    故答案为：√．

    点评 关键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．下列关于呼吸道的叙述，错误的是（　　）
    A．呼吸道是气体进出肺的通道
    B．呼吸道能够消除空气中的所有有害物质
    C．气管里的腺细胞能分泌黏液，湿润空气
    D．鼻腔黏膜中分布有丰亩的毛细血管．能使空气变得温暧

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    12．如图是农田生态系统的食物网简图，请据图回答：
    （1）从生态系统的组成成分开看，图中的猫头鹰、蛇和青蛙等动物属于消费者．
    （2）图中共有4条食物链．
    （3）蛇与猫头鹰之间的关系是竞争．
    （4如果这个食物网中的猫头鹰和蛇被大量捕杀，则田鼠的数量会增加，造成粮食减产．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    9．小华在鉴定食物中含有的能量时，用易拉罐在锥形瓶外做了个罩，具体做法如图．请思考：
    （1）小华在锥形瓶中装了50ml的水，在这粒花生燃烧后，锥形瓶中的水温会升高，原因是花生中的能量通过燃烧被释放了出来．
    （2）在这个实验中，易拉罐的作用是防止热量散失．
    （3）如果要比较一下一粒花生和一块核桃仁哪个所含有能量多，用上述方法实验后，比较两次测得的水温不同，实验结果不准确（填“准确”或“不准确”），原因是质量不等，不具有可比性．
    （4）小华将一粒炒熟的花生种子放在白纸上，用力挤压后，白纸上出现了油斑，说明花生种子中含有脂肪，然后他又将碘酒滴在压碎的花生种子上，发现花生种子变蓝色，说明花生种子中还含有淀粉．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    16．某同学在郊外山坡上发现了一只小动物，身体由头、颈、躯干、四肢和尾儿部分组成，运动灵活，他根据所学的知识和很快判断出它属于哺乳动物，你认为他判断的依据是（　　）
    A．身体表面覆盖鳞片B．有尾部
    C．有四肢，运动灵活D．身体表面覆盖着毛

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    6．内分泌系统可以对运动系统起调控作用．×（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：多选题

    13．生物与环境的关系非常密切，下列现象中属于生物影响环境的是（　　）
    A．森林里空气湿度大
    B．蚯蚓使板结的土壤疏松
    C．秋天大雁从北方飞向南方
    D．沙漠中的骆驼刺地下的根比地上部分长的很多

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列能反映生物生存对环境有影响作用的是（　　）
    A．北极熊的皮下脂肪很厚
    B．黄山松生长在海拔800米以上的高山上
    C．骆驼在体温升到46℃时才会出汗
    D．蚯蚓在土壤中活动，使土壤疏松

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    10．经过卵、幼虫、蛹、成虫四个时期的发育方式称为不完全变态发育．×．（判断对错）

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