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    2．2010年，引发全球关注的“智利矿工大营救”事件．最终以“被困长达69天的33名矿工全部获救”完美结束．成就这一奇迹的原因很多．例如，矿业公司遵守井下应急机制，设立井下应急避难所保存了食物．虽然每人每48小时只可吃两汤勺罐头鱼，半片饼干盒半杯牛奶，但为矿工的获救赢得了宝贵时间，这些食物中含有哪些营养物质？
    糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水．

    分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用，据此解答．

    解答 解：以上食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，它们的作用不同，蛋白质、糖类、脂肪能提供能量，水、无机盐、维生素不提供能量．蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量；糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分；脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建；无机盐是构成人体组织的重要原料；水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输．维生素对人体的各项生命活动有重要的作用．
    故答案为：糖类；脂肪；蛋白质；无机盐；维生素（无顺序要求）．

    点评 理解和掌握食物中含有六大类营养物质的作用是关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    12．我们每天要从生物圈中摄取各种各样的营养物质，来满足自身对物质和能量的需求，同时也要把体内产生的代谢废物排出体外，这就需要各个系统的协调活动．如图是人体部分系统的关系图，其中a，b，c，d表示物质，1，2，3表示器官，A、B和C表示人体的系统，→表示物质的运动方向．根据图示回答问题：
    （1）图中A是呼吸系统，在C系统中，为血液流动提供动力的器官主要是心脏．
    （2）[2]是消化和吸收的主要器官，在[2]中含有的消化液有胆汁、肠液和胰液．
    （3）若a为淀粉彻底消化后的产物，则a为葡萄糖，a进入组织细胞后，在b的参与下被分解成二氧化碳和水并释放能量，则b为氧气．
    （4）人体通过B系统和皮肤将物质d排出体外，B系统的主要器官是肾．
    （5）正常人形成的尿液成分中不含有的物质是D．
    ①蛋白质  ②尿素　③无机盐　④葡萄糖  ⑤水
    A．①②，B．③④，C．②③④，D．①④

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    13．肺泡与外界的气体交换是怎样来实现的？肺泡与其外部毛细血管的气体是通过什么来实现？以下正确的选项是（　　）
    A．呼吸作用　　呼吸运动B．呼吸运动　　呼吸作用
    C．扩散作用　　呼吸运动D．呼吸运动　　扩散作用

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列有关微生物的叙述，错误的是（　　）
    A．生物圈中有不少细菌是有益的，有些细菌给人类带来危害
    B．冷藏保鲜水果的原理是利用低温杀死微生物
    C．酿酒、造醋等酿造工业离不开酵母菌和曲霉
    D．分解者主要是指营腐生生活的细菌、真菌等微生物

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

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    A．从免疫角度看，甲型H1N1流感病毒是一种抗体
    B．对已确诊的甲型H1N1流感患者进行隔离治疗，属控制传染源
    C．甲型H1N1流感主要通过飞沫、空气传播，属于消化道传染病
    D．通过注射甲型H1N1流感疫苗使人获得的免疫，属非特异性免疫

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．王晓明患阑尾炎，去医院化验血液后发现（　　）
    A．白细胞减少B．白细胞增多C．红细胞增多D．血小板

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

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    A．脂肪是生物体最重要的直接供能物质
    B．人体所需的能量主要由糖类提供
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    D．蛋白质是重要的备用能源物质

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

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    A．叶绿体B．液泡C．细胞壁D．细胞膜

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    12．在我国江浙地区H7N9禽流感流行期间，当地政府建议家禽养殖户将鸡鸭等禽鸟扑杀，这在预防传染病的措施是控制传染源．

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