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    每年农历的正月十五日，是我国的传统节日--元宵节．民间过元宵节有吃元宵（汤圆）的习俗，元宵由糯米制作，或实心，或带馅．糯米的主要成分如下表：
    营养
    成分    		 糖类
    （g）    		 蛋白质
    （g）    		 脂肪
    （g）    		 维生素
    （g）    		 矿质元素（mg）
    每100g
    含量    		 72.4 12.7 0.9 0.6 210.2（1）糯米中富含糖类、蛋白质等营养物质，这些物质主要储存在水稻种子的
     
    中．
    （2）在消化腺中，
     
    分泌的消化液，都可以对脂肪进行消化．
    （3）蛋白质是构成细胞必不可少的成分，在消化道内蛋白质最终被消化成氨基酸，它们能被小肠绒毛吸收进入到绒毛的
     
    ．
    （4）某同学由于偏食而出现皮肤干燥、夜晚看不清东西等症状．患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏
     
    引起的．
    分析：此题是一个综合性的填空题，涉及食物中的营养物质、消化腺、物质的吸收、维生素及其缺乏症等内容，逐一分析解答．
    解答：解：（1）水稻属于单子叶植物，单子叶植物的营养物质主要存在于种子的胚乳中，因此糯米中富含糖类、蛋白质等营养物质，这些物质主要储存在水稻种子的胚乳中．
    （2）脂肪在小肠中被消化，消化脂肪的消化液有肝脏分泌的胆汁、肠腺分泌的肠液、胰腺分泌的胰液．
    （3）小肠是消化和吸收的主要场所，蛋白质是构成细胞必不可少的成分，在消化道内蛋白质最终被消化成氨基酸，它们能被小肠绒毛吸收进入到绒毛的毛细血管的血液内．
    （4）皮肤粗糙、夜盲症是缺乏维生素A导致的，动物的肝脏中含丰富的维生素A，玉米、胡萝卜中含胡萝卜素，在体内能转化成维生素A，多吃 可以预防夜盲症和皮肤粗糙．
    故答案为：（1）胚乳
    （2）肝脏、肠腺、胰腺
    （3）毛细血管
    （4）维生素A
    点评：此题涉及的知识面比较广，我们要熟练掌握相关的基础知识，只要基础扎实，即可正确解答本题．
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