解：（1）根据小张和小王对探究实验得知：不能证明种子萌发需要光．原因是他们所举的只是关于个别种子的萌发现象，而且他们没有证据证明菜豆或者稻子在有光或者暗处是否能萌发．我们知道种子要想萌发必须满足外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质；以及种子不在休眠期．由此可以看出充足的阳光并不在种子萌发条件之内．
（2）某同学在光照和黑暗条件下分别种不同植物的种子各200粒，数天后统计种子萌发情况，记录数据如表．
| | 光照 | 黑暗 |
| 莴苣 | 185 | 0 |
| 西瓜 | 0 | 190 |
| 大豆 | 180 | 178 |
①、②根据记录结果可以看出西瓜种子在见光情况下发芽率为0，在不见光情况下发芽率为95%．说明西瓜种子的萌发受光抑制的；大豆种子在见光情况下发芽率为90%，在不见光情况下发芽率为89%．两种情况下发芽率基本差不多．说明大豆种子的萌发与光照无关；莴苣种子在见光情况下发芽率为92.5%，在不见光情况下发芽率为0．说明莴苣种子只有在光下能萌发．
③由3组对照实验可以得出部分种子的萌发与光照无关，部分种子需要在有光条件下萌发，部分种子需要在无光条件下萌发．亦可看出光照并不是种子萌发的必须外界条件．
④通过以上实验结论不支持小张和小王的观点．
（3）①作出假设：提出问题后，应用已有知识，对问题的答案提出可能的设想是：菜豆种子萌发需要光（或不需光）．
②该实验的目的是探究“菜豆种子萌发是否需要光”，实验变量是有无光照，在设计实验时，要给菜豆种子提供光照和黑暗两种环境，各放入等量的菜豆种子若干粒，过一段时间后，观察菜豆种子的发芽率．如果黑暗环境中菜豆种子的发芽率多，则说明假设菜豆种子萌发不需要光是正确的；如果光照环境中菜豆种子的发芽率多，则说明菜豆种子萌发需要光正确的．如果光照环境和黑暗环境中菜豆种子的发芽率差不多，说明菜豆种子的萌发与光照无关，假设是错误的．这样就形成了以光照为惟一变量的对照实验．其变量就是光，其他条件应完全相同．
③种子萌发需要一定的外界条件，该实验除了变量这一条件不同外，必须保证实验组和对照组具有适量的水分、适宜的温度和充足的空气等相同的外界条件．如：甲组种子温度适宜23度、潮湿（有适量的水），有充足的空气，因此种子萌发；乙组种子由于缺少适宜的水分所以不萌发；丙组种子由于水浸没大豆，缺氧不能正常的呼吸也不萌发；丙组种子由于温度太低不萌发．根据实验结果，可得出种子萌发需要的外界条件是：适量的水分、适宜的温度和充足的空气．
故答案为：（1）不能．原因是他们所举的只是关于个别种子的萌发现象，而且他们没有证据证明菜豆或者稻子在有光或者暗处是否能萌发；
（2）①西瓜；大豆；莴苣；②92.5%；0；③有的种子萌发需要光；有的种子萌发受光的抑制；有的种子萌发与光无关；
④不支持两个的观点；
（3）①菜豆种子萌发需要光（或不需要光）；②光；两；③适量的水分；充足的空气；适宜的温度．
分析：本题探究光照对不同种子萌发的影响．立意较新，解题时应针对不同种子的发芽率的记录结果进行分析，发芽率较高的说明在此条件下利于此种子萌发，反之此条件下不利于此种子萌发．对照实验：指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中不同的条件就是实验变量；设计原则：一个探究实验中只能有一个实验变量，其他因素均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能，要探究的实验因素应是变量．
点评：解答此类题目的关键是理解对照实验的要求和环节以及种子萌发的条件．知道种子萌发的外界条件，即：①适宜的温度②一定的水③充足的空气，并会正确分析实验．
