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    【题目】为保证牛奶的品质，并利于保存，袋装牛奶在生产过程中常采用 （ ）

    A. 低温冷冻 B. 气调包装 C. 灭菌密封 D. 真空密封

    【答案】C

    【解析】保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物，从而达到保存牛奶的目的．所以为保证牛奶的品质，并利于保存，袋装牛奶在生产过程中常采用灭菌密封的方法．

    故选：C．

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