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    【题目】下列微生物中，可以用来制作泡菜的是（ ）
    A.酵母菌
    B.放线菌
    C.乳酸杆菌
    D.青霉菌

    【答案】C
    【解析】解：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，泡菜是美味的小吃，制泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜出现一种特殊的风味，还不降低菜的品质，可见C正确，符合题意．
    故选：C
    【考点精析】关于本题考查的乳酸发酵，需要了解原理：乳酸菌在无氧和适宜的温度条件下，将乳糖分解成乳酸；应用：制作酸奶，酸泡菜等才能得出正确答案．

    练习册系列答案
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    【题目】如图中甲、乙表示人体呼吸运动中的膈肌（用a表示）所处的两种状态．据此判断甲、乙各处于呼吸的什么时期？（　　）

    A.甲吸气、乙呼气
    B.甲呼气、乙吸气
    C.甲、乙都吸气
    D.甲、乙都呼气

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    【题目】切西瓜时会有大量的液汁流出来，这些液汁来自于（ ）
    A.细胞核
    B.液泡
    C.叶绿体
    D.细胞壁

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    【题目】控制植物体遗传性状的物质主要存在于下列哪种结构中（　　）

    A. 细胞膜 B. 细胞质 C. 细胞壁 D. 细胞核

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    【题目】科学研究中，经常用模拟实验来解决不便直接用实验探究的问题，以便提高效率、获取证据．下列对米勒模拟实验的解释，你不认同的是（　　）

    A.①内模拟了原始大气及闪电
    B.②内模拟了水蒸气凝结降雨
    C.③内模拟了原始的海洋
    D.④内产生了多种蛋白质

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】下面几种生殖方式中，与其它三种不同的是（　　）

    A. 富贵竹的枝条插在水里长出新植株

    B. 椒草的叶片长出新植株

    C. 马铃薯块茎发芽长成新植株

    D. 花生种子长出新植株

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    【题目】银杏和杏相比，最主要的不同之处是银杏（ ）
    A.种子裸露
    B.植株高大
    C.花色不同
    D.叶形不同

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    【题目】无土栽培是根据植物生活所需要的无机盐________和________，按一定的________配成培养液，

    在无土的________中培养植物的方法。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    【题目】科学家正在研究利用生物做“生产车间”，生产人类所需要的某些物质，这就是“生物反应器”．中国农业大学利用克隆技术，已经获得转人乳铁蛋白基因牛3头，转乳清蛋白基因牛5头，从而实现了在国际上首次利用克隆技术获得“人乳铁蛋白”基因和：“人α乳清白蛋白”的克隆牛．请分析回答：

    （1）获得“克隆奶牛乳房生物反应器”主要应用的生物技术是_____．

    （2）科学家常采用_____法将“人乳铁蛋白”基因或“人α乳清白蛋白”基因导入到受精卵中，导入成功的标志是_____．

    （3）要利用“生物反应器”来生产大量的“人乳铁蛋白”或“人α乳清白蛋白”，科学家对丙牛所生后代要进行选择，保留_____性别的个体．

    （4）利用生物“反应器”成功获取“人乳铁蛋白”或“人α乳清白蛋白”的事实说明_____．

    （5）如果甲牛的基因组成为Aa，乙牛的基因组成为aa，丙牛的基因组成为Aa，则丁牛可能的基因型有_____种．

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