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    5．一到春季，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉．霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某实验小组对此进行了探究，其实验过程如下：
    组别甲乙丙
    实验处理将烤干的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里将①的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在②环境里
    实验结果（一周后观察）不发霉发霉？
    请回答：
    （1）甲与乙两组实验构成对照实验，探究水对霉菌生活的影响．
    （2）如果丙组中的①、②的条件分别是新鲜和低温（0℃以下），则乙与丙也构成对照实验，预测该实验得到的实验结果是不发霉；实验结论是霉菌的生活需要适宜的温度．
    （3）上述探究实验对我们保存食品有什么启示？答：食品保存时应注意低温、干燥．

    分析 对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中这种不同的条件就是实验变量．对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同理想状态，这样便于排除因其他因素的存在而影响、干扰实验结果的可能．

    解答 解：（1）A和B两组中桔皮含水量不同，其他条件都相同，因此探究的是水分对霉菌生活的影响，霉菌的生长需要水．
    （2）B将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里，C组将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，置于低温环境中，结果C组霉菌生长繁殖速度变慢，桔皮不会发霉，说明霉菌生长需要适宜的温度．
    （3）由①②对我们保存食品的启示：食品保存时应注意低温、干燥．
    故答案为：（1）水；
    （2）不发霉；适宜的温度；
    （3）食品保存时应注意低温、干燥

    点评 设置对照实验目的在于消除无关变量对实验对象的影响．增加可信度和说服力，探究实验一定要设置对照组．

    练习册系列答案
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