Question

【题目】不用消化就能被消化道直接吸收的是（ ）
A.米饭
B.红烧肉
C.维生素
D.牛奶

Answer 1

【答案】C
【解析】解：米饭的主要营养成分是淀粉；红烧肉的主要营养成分是蛋白质和脂肪；牛奶的主要营养成分是蛋白质，而淀粉、脂肪、蛋白质需要消化为葡萄糖、脂肪酸、甘油、氨基酸，才能被人体吸收，维生素不需要消化就可被人体直接吸收，因此不需要消化就能被消化道直接吸收的是维生素。故选C．
【考点精析】关于本题考查的营养物质的吸收，需要了解营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程；消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的水、酒精（非营养）；小肠（主要的吸收场所，与其结构有关）：吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素；大肠：只吸收少量水、无机盐和一部分维生素才能得出正确答案．