Question

10.“中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧。表   现在:无机盐摄人量不足，贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增   多;校园周边聚集流动摊点等。为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计   划”。请根据材料分析回答：

 （1）无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的       是构成血红蛋白的主要       成分。

 （2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物中含有较多的       。

 （3）“学生饮用奶”富含的维生素       能促进钙的吸收，还富含维生素A. 可预        防      ；

 （4）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的            是构成人体细胞的基本物质，该物质可在       内初步消化，最终在小肠内彻底分     解。

 （5）在购买包装食品时，首先要注意食品的         和保质期，其次要关注成分、厂     名、地址、产品标准代号、生产许可证编号等。在食用水果、蔬菜前，应该     。 

Answer 1

10. (1) 铁(2) 热量(3) D夜盲症(4) 蛋白质胃(5) 生产日期用清水冲洗、浸泡或削皮等